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12602023-09-09
大家好,如果您还对央视曝病死猪肉是高安哪个菜巿场不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享央视曝病死猪肉是高安哪个菜巿场的知识,包括央视不建议吃的食物的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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2个月的时间,1.3万家餐饮企业注销倒闭。海底捞、西贝涨价后又纷纷道歉回调菜价。与此同时,美团外卖的毛利率却飙升至18%,新商家提成高达26%,引起各地餐饮企业极度不适。近日,广东餐饮协会集全省餐饮企业之力,公开要求美团降低外卖佣金,取消2选1的限制。而作为竞争对手的饿了么则放出消息,依托阿里本地生活推出的“七大商家赋能计划”可以给予商家以低于行业水平3%-5%的佣金。与此同时,13日饿了么再放福利,宣布在全国80多个城市包下近4万块户外广告,免费提供给各地中小餐饮商家,帮忙打广告。
美团涨佣的负面样本效应已产生
近期,复工、复学、复生活,而与之相关的衣食住行、吃穿用度也成了热点话题。
随着疫情的向好,有人喊出了报复性消费的口号。但经历了疫情的人们,更珍惜生活的来之不易。根据某项调查显示,只有11.6%的消费者表示会去疯狂买买买,45.5%的消费者表示不会报复性消费,而15.3%的参与者更表示根本没条件报复性消费。
如果看到这个调查,想必那些在疫情之初就叫苦连天的餐饮企业更要满头黑线了。
现实也果真如此。前段时间,网友们纷纷在海底捞官微下留言,催促开门打卡。现在,开门是开门了,消费者却发现,7块钱一碗白米饭,1.5元一片土豆……想要打个卡还真不容易。网友们又纷纷表示“吃不起”。
无独有偶,疫情之初叫苦最欢的西贝被杭州网友爆料:43元的大拌菜,79元的炒羊肉……该网友称西贝连羊肉串都卖9元/串,评价“西贝涨价幅度真心大”。但是仅仅过了不到一周的时间,面对消费者的吐槽,海底捞、西贝接连发布致歉声明,为菜品涨价道歉,并宣布恢复菜价。
而最早勾起餐饮企业涨价潮的是,正是美团外卖。早在今年2月,四川南充火锅协会就公开举报美团外卖突然涨佣,举报信指出,疫情之初为吸引商家快速上线外卖,美团推出了每单收入8%的外卖佣金,这是令人满意的。但仅仅不到一周,这个比例就从8%突然飙升至20%。上周,广东的餐饮企业也公开发难美团,广东餐饮协会公开向美团发出联名交涉函,希望美团取消“独家合作限制”,减免疫情期间广东餐饮商户外卖服务佣金。公开信指出,美团在广东对新开餐饮商家的外卖佣金更高达26%。
现实就是这么残酷,报复性消费现在还没到,却先迎来了报复性涨价。实际情况是,一些规模远无法和海底捞、西贝相比的中小餐饮企业已经率先涨价或酝酿涨价,包括“沙县小吃”。即使现在堂食的情况并不乐观,餐饮企业主们也试图先通过外卖把价格涨起来。“现在还是比较依赖外卖,但外卖涨佣,我们只能跟着涨菜价抵消掉这个成本。”一名餐饮业主表示,房租、人力这些成本已经压得他喘不上来气了,如果这个时候,外卖佣金还要涨,“就是逼着人关门了。”美团外卖涨佣为餐饮企业涨价做出的样本效应已经显现。
饿了么下血本帮餐饮企业打广告
不过,对于餐饮企业来说,也不是没有好消息,涨价也不是复苏唯一的手段。
作为美团的竞争对手,口碑饿了么日前就做出决定,在全国近80个城市募集户外广告资源,如mall大屏&电子屏、公交站牌、地铁电视、电梯广告合计近40000块,另外还有酒店电视广告位10万块,互联网电视资源480万台,一并免费开放给各地中小餐饮商家,帮助他们打广告。据悉,武汉外卖商户仓桥家、沈阳外卖商户家食乐、杭州外卖商户乔村二十八道菜、杭州外卖商户隐川精致日料等餐饮企业作为首批品牌,本周内将免费使用这些广告牌,饿了么表示,后期还将与更多外卖商户继续沟通加入进来。
饿了么凭什么可以以低于行业水平的优惠给到商家,又何以斥巨资帮助客户免费打广告呢?这就不得不提到其背后的大树——阿里巴巴。
近期,阿里巴巴启动了帮扶中小企业“春雷计划2020”,饿了么的巨资广告投入,就是其中一部分。
复苏除了输血还要更强大的造血
作为阿里本地生活重要一环,饿了么还依托阿里本地生活的“七大商家赋能计划”,为餐饮企业的复苏提供更强大的造血功能。
近日,口碑饿了么宣布将继续维持低佣金,给予商家的外卖佣金普遍低于行业水平3%-5%。扶持商家抗疫的优惠贷款利率为6.5%,相比美团类似手段13%的利率低了整整一半。据饿了么透露,截至目前,全国已有超过30万本地生活商家获得了减佣福利,超过1万商家获得了从5000元到5000万元不等的低息贷款和专项资金支持,总金额超10亿元。而近期,共有超过20万商家在饿了么的帮助下实现了“外卖急速上线”,既包括了全聚德、鹅夫人等知名餐饮,也惠及8万家街边便利小店;家家悦、胖东来等区域商超龙头,香格里拉、西安威斯汀等高端酒店先后上线饿了么口碑,实现“线上复工”。
近期,支付宝进行了一次重大改版,成为数字生活服务平台,其中的核心内容之一,就是开辟了生活服务的多个入口、板块。而这些入口板块中,口碑饿了么享受到了第一轮红利,据阿里巴巴集团合伙人、阿里本地生活服务公司总裁王磊保守,随着支付宝的涌入,及即将到来的淘宝、高德涌入的流量,使得口碑饿了么的日均访问人数突破1个亿。未来,随着平台运营和用户心智的打磨,这个数据还会进一步攀升。
近期,阿里本地生活又宣布了收购客如云,又推出了基于私域流量的小程序运营,以及千人千面的门店装修,还有吃货卡等产品,这一系列的新工具新产品,让商户充分具备了运营私域的能力。
此外,与支付宝、淘宝、天猫、高德等入口打通后,直播等阿里在电商领域摸索出的方式也会同步到餐饮商家,转化成功的私域流量,商家则可通过客如云的小程序进行管理。对于商户的私域运营,将零抽佣,通过产品工具与数据赋能,帮助商户私域运营。而从此得来的生意,阿里是不抽佣金的。“这是商家的私域,我们不应该抽佣。”王磊说。平台只是帮助餐饮企业提供流量的渠道,而你自己凭本事换来的生意,渠道是不收佣金的。也就是说,老师教会了你本事,你去外面闯荡挣来的钱,不用给老师发红包。
口碑饿了么宣布成立阿里本地生活大学,未来三年,将输出1000门精品课程,助力本地生活1000万从业人员进行数字化能力升级和发展。
阿里真是深得马云真传,自称退休后要做老师的马爸爸应该最懂得,授人以鱼不如授人以渔,他也比谁都明白,没有哪个学生从老师那学来了本事挣到了钱会给老师送来。但学生教得好就会有源源不断的学生进来。
“零和博弈”体现的是企业价值观
涨价不到一周的西贝和海底捞,忙着道歉并回调菜价。“买的没有卖的精”这句俗话现在看来并不合时宜,商家再也不敢把消费者当傻子。
既然商家都明白不能与消费者为敌的道理,那么作为如美团、饿了么这种一边连接着消费者,一边连接着商家的本地生活服务平台,又应该明白什么道理呢?
对于消费者来说,选择平台的理由其实很简单,谁的价格低,谁的服务好选它就是了。但对于商家来说,谁让他们活得好,他们才有动力提供更多的福利和更低的价格。
本地生活服务平台甚至整个互联网行业都具是具有服务属性的行业,本质上与外卖小哥和淘宝店铺没什么区别。
本地生活服务平台之所以被需要、能生存的关键,是最大化地平衡商家与消费者双方的需求,并将其采用合理的形式连接起来。商家和客户其实都是平台的服务对象。
我们常听到外卖小哥和淘宝小二请求消费者:亲,给个五星好评行不行。现在是时候也该对平台进行一下点评了。
在蜘蛛君看来,与其说美团面临阿里的挑战是商业战上的战略和资源挑战,倒不如说是价值观的挑战,特别是在这种特殊时期,是忙着割韭菜达成所谓的自救,还是抱团取暖实现共赢?商业操作和商业信誉哪个更重要是一个值得探讨的问题。
阿里的钉钉,头条的飞书陆续开放免费功能;万达免了全国所有万达广商商户三四十亿的租金;盒马、京东“共享员工”计划接收餐饮企业未复工的员工。特殊时期雪中送炭比锦上添花更难能可贵。
我们常对“店大欺客”嗤之以鼻,平台的介入在一定情况下缓解或者延迟了这种现象的发生。但如果因为平台的参与,不仅没有让服务对象获得实惠,反而变成麻烦制造者,造成了对三方都没有好处的“零和博弈”就不那么美好了。
尽管在这种博弈中,某一方可能在短时间内会取得较大的收益,但这更像是在杀鸡取卵、竭泽而渔,甚至是饮鸩止渴。本地生活服务平台的竞争和比拼,更多的应该是服务质量的竞争,而为了追求短期利益,破坏游戏规则,牺牲被服务对象的权益,最后的结果用脚后跟都能想到。
但不幸的是,有些平台就是拎不清楚这种关系的,锅向外甩不出去,就开始向自己人开刀。
13日上午,美团高级副总裁、到家事业群总裁王莆中回应高佣金做出了如下回应;
“美团外卖从诞生以来,持续亏损5年,即便在刚刚盈亏平衡的2019年,第4季度外卖平均每单利润也不到2毛钱,占收入的2%,平台的绝大部分收入需要投入在帮助商户提供专业配送、获取订单和数字化建设中。美团也坚信长期主义,短期不赚钱但是构建了一个面向未来的基础设施,这个配送网络正在发挥更大的社会价值,配送万物,而不仅仅是餐饮。”
同时网上也不乏替美团洗地的人在,称“外卖佣金收入超过80%都给骑手发了工资”。结论的由来也很简单,美团2019年财报中提到当年餐饮外卖的佣金收入为496.5亿元,而这一年支付给骑手的工资达到了410.4亿元,两相除之,得到82.7%,正好是“超八成”。
如此看来好像是没有错啊。但转念一想,这种计算方式不对啊,那客户付的送餐费又跑到哪里去了呢?对此,有些网友的观点还是十分具有参考意义的。
还记得早在2019年初,美团已经对配送费进行了提高,只不过当时反应比较剧烈的是消费者。而对此美团的回应的首要原因就是人工费用的增加和智能配送系统的研发。
一年过去了,还是因为要给外卖小哥发工资,可能实在不好意思给消费者涨钱的美团,这次选择了给商家涨佣。
而外卖小哥这个锅到底背不背,还得他们自己说了算。
在知乎上随便搜索一下即可发现,外卖小哥跑美团的收入多数评论在5000元左右,平均日接30单左右,全勤30天,如此算下来,配送费均价在5元-6元之间。多数情况下,消费者需要支付的配送费也差不多是这么多钱。
与西贝、海底捞这样首先认错道歉,紧跟着回调菜价的表态相比,美团的这几句回应显然不够真诚且有甩锅之嫌。与饿了么降佣减费又铺天盖地的花钱买广告送给商家相比,美团的回应又显得空洞且力不从心。
去年给消费者涨钱,今年给商家涨佣,而给出理由都如出一辙。没有对比就没有伤害,如果说西贝和海底捞是用真心面对消费者,饿了么是用真心面对商家。
那么,美团又在用真心面对谁?
央视曝光病死猪肉上餐桌黑色产业链长江商报消息福建警方不久前连续破获多起销售病死猪肉的案件。记者随同有关部门调查采访发现,从病死猪“偷渡”出养殖场,到突破层层监管流入市场,已形成收、运、制、贩“一条龙”的犯罪网络。但是,监管、打击、惩治犯罪的力度还跟不上实际需要,百姓餐桌保卫战依然任重而道远。屠宰黑作坊收购病死猪2011年7月的一天晚上,民警在福州市乌龙江大桥北侧一小山半山腰的一栋小楼里,当场将犯罪嫌疑人刘永和控制。眼前的情景让人触目惊心——3台大型冰柜内存放着恶臭刺鼻的病死猪肉,屋外运货车和屋内案板上也放着猪肉,上面爬满了蛆。猪肉总量超过2吨。刘永和2009年开始租用此地,打着养鸡的旗号,从附近养猪场收购病死猪肉,再进行屠宰、分割,将这里变成一个私宰“黑作坊”。刘永和非法收购病死猪案,只是制售病死猪肉犯罪的冰山一角。2011年7月以来,福建警方侦破一系列病死猪案件,查获病死猪肉1300余吨、制成品480余吨。陈金顺是此次落网的犯罪嫌疑人之一,2005年曾因贩卖病死猪肉以生产、销售伪劣产品罪判刑11个月。出狱后,陈金顺仍然贩卖猪肉,从2010年11月开始,再次贩卖病死猪肉。加工死猪肉卖给下家在另一个抓捕点,犯罪嫌疑人凌建君落网。现场同样恶臭熏人、满地污血,黑乎乎的墙边摆放着用来制作腊肠的色素罐子,院子里挂着密密麻麻的腊肉、香肠。陈金顺的“上家”是陈开梅、林彬霞夫妇。他们在仙游县枫亭镇铺头村一个废弃屠宰场屠宰病死猪。这个窝点由陈金顺提供,条件是屠宰的病死猪肉都卖给陈金顺。陈金顺还交代,2010年11月到2011年7月,他从陈开梅夫妇处收购的病死猪肉多达60吨,转手卖给泉州、石狮、福清等地一些肉制品作坊。泉州的吴鸿就是“老客户”之一。出售死猪肉做成腊肉腊肠此前到底有多少病死猪成了盘中餐?具体数字可能没人说得清。陈金顺的病死猪肉是从哪里买来的?又销往何处呢?刘永和等人收购、屠宰病死猪,将病死猪肉卖给凌建君等人。后者加工成腊肉、腊肠,销售给福州、温州、宁波等地商贩。记者见到了犯罪嫌疑人吴鸿。吴鸿承认,买来的肉基本上都做了腊肉和腊肠。“病死猪肉做成腊肉腊肠后是很难分辨出来的。”他说,腊肉和腊肠一般批发给一些小摊贩,或者直接卖给消费者。暴利地下产业链形成自此,一个典型的制售病死猪肉产业链产生了。出售病死猪(生猪养殖户)→私宰(一级收购商)→加工(二级收购商)→销售(集贸市场或餐饮企业)。每个环节都有利可图——收购病死猪的价格一般为每斤1元多或更低;屠宰后以每斤3到4元的价格卖出;加工成香肠、腊肉,以每斤10元以上出售。而市场上正规产品的价格基本都在20元以上。“管好猪场的病死猪,这个生意就堵住了。”陈金顺承认,产业链之所以能运行,源头就是病死猪能够从养殖场流出。福建省公安厅治安管理总队副总队长沈冬说,制售病死猪肉的犯罪团伙,规模庞大、组织严密、人员相对固定,基本是“老客户”。有人负责屠宰,有人负责制作,有人负责销售,已经形成了一个完整的地下体系。闯关收制贩畅通无阻根据国家相关规定,任何一个环节发现病死或者死因不明的生猪,都应在动物防疫监督机构监督下做无害化处理,无法做无害化处理的要一律销毁,严格禁止生产经营病死猪肉,严格禁止流入食用环节。然而,这些病死猪肉“逃”过了数道关卡:一是在生产环节,对病死猪未按规定无害化处理,卖到私宰点;二是在加工环节,病死猪肉未经检验检疫,被制作成肉制品;三是在销售环节,再次“逃”过了检疫、工商、质检、卫生、市场管理等关卡,销往各地食品市场。尴尬有法治不了制售者虽然刘永和对贩卖病死猪肉供认不讳,但由于证据不足,司法机关对他取保候审。大肆贩卖病死猪肉却难以定罪,暴露出执法的尴尬。目前,一些地方设备不足、经费缺口很大,没有实力解决检测鉴定的问题。刘永和家的猪肉样本送有关部门鉴定,却拿不出有质量问题的检测报告;对其“下家”的追责依据,是在加工时加入亚硝酸钠超标,而非制售病死猪肉行为本身。据了解,当前制售病死猪肉案件,除非数额特别巨大的案件,一般刑罚较轻,判处几年徒刑以及一定数额罚款。一些不法分子“不怕轻刑、不怕轻罚”,屡犯不止,甚至“边罚边犯”。专家“执法上存操作困境”“这主要是因为执法上存在操作困境。”中国政法大学教授阮齐林介绍,我国刑法中,适用病死猪肉犯罪的条款主要有:第140条,生产、销售伪劣产品罪;第143条,生产、销售不符合安全标准的食品罪;第144条,生产、销售有毒、有害食品罪。若适用第140条,需证实销售额达5万元以上或查处商品案值15万元以上,但“黑作坊”“黑工厂”大多无账可查。若适用第143条,需证实“含有可能导致严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的超标准的有害细菌或污染物”,而这也难以及时证实。若适用第144条,需证实食品中存在有毒有害物质,这要相应的技术设备才能鉴定。据新华社屠宰的猪肉基本上都是卖给相对固定的‘老客户’。自2007年收购病死猪以来,我从不吃自己杀的病死猪肉。——屠宰病死猪的屠户陈开梅◆聚焦明知是病死猪肉检测结果却都合格办案民警说,这次连续破获的制售病死猪肉案件有一个明显的特点,就是各个环节分工更细致,隐蔽性也更强了。这无疑加大了监管部门的监管难度。同时警方指出,在办理这一系列制售病死猪肉案件的过程中,对病死猪肉的检测鉴定也成为办理案件的一个难点。以福州警方查获的刘永和、凌建军制售贩卖病死猪肉案件为例,警方在办理案件过程中,向农业部门送去7份经犯罪嫌疑人指认为病死猪肉的样品,但检测的结果却出人意料。福州市公安局治安支队行动大队大队长潘志国说:“在鉴定、检测这方面,我感觉好像就是不完善,按说病死猪肉你至少能够鉴定出来它是病死猪肉,但是没办法,鉴定出来说明不了它是病死猪肉。”◆链接现行猪肉检测标准缺少针对性检测据警方介绍,目前检测机构对猪肉检测执行的基本都是2005年实施的《鲜(冻)畜肉卫生标准》国家强制性标准,按照这一标准,检测机构只对样品的兽药、农药残留以及铅、铬、无机砷等单项理化指标进行检测,而不检测猪肉中的病菌种类及含量。这种缺少针对性的检测方式,往往导致明知是病死猪肉,检测结果却都合格。
随着直播行业的迅速崛起,很多主播为了博取关注也是使用了各种手段,其中最让人食欲大开的就吃播了。然而现如今简单的吃播已经无法满足观众的需求,一些主播为了凸显自己与众不同开始暴饮暴食,向粉丝展示自己惊人的食量。
可随着这些“大胃王”吃播的内幕被扒开,我们看到的是假吃催吐还有浪费粮食。最近央视两次点名批评大胃王吃播,其内容显示:“能理解那种带给观众的视觉冲击和快感,但天天这么吃,身体扛不住,对观众也会产生不好的引导。还是那句话,袁隆平爷爷让咱吃饱,没让咱糟践粮食。”
央视在点名批评后,很多网友都表示赞同,大胃王吃播的出现确实造成了粮食的铺张浪费,也给大众到来了不好的引导。现如今我国的肥胖人口数一直在增加,而暴饮暴食就是导致肥胖的主要原因,因此我们现在必须要重视了。
在大胃王吃播中有很多主播都是假吃,他们在直播中会以上厕所为理由,趁机去厕所催吐,这已经算是良心吃播了,毕竟食物是真的吃下了肚子。然而还有些主播完全就是靠着剪辑效果来欺骗观众,在视频中我们看到了食物都吃光了,其实主播根本没吃几口,这些食物都是被倒掉了而已,这完全就是在浪费食物。
其实这些所谓的大胃王吃播漏洞百出,但还是有很多人都太过天真信以为真,试想如果一个人每天都暴饮暴食,他为何一直能保持完美的身材,要说靠运动这完全是在胡扯,懂得健身的人都知道,每天吃这些高热量的食物需要运动多久才能代谢掉,所以大胃王吃播不可信。
当然也有人会认为,这些食物是主播花钱买的,他们有权利去随意处置,其实这是一种狭隘的想法。虽然我国的粮食储备很充足,但浪费粮食的行为却是可耻的。现如今生活变好了,很多人年轻人都没有品尝过挨饿的感觉,然而老一辈人确实深有体会,所以珍惜粮食势在必行。
古语云“民以食为天”,从古至今粮食一直是每个国家都必须要重视的事情,这也是体现出一个国家强大的表现。就好比今年受疫情影响,我国的粮食储备充足,人们无需为吃饭而发愁,但有很多国家已经处于粮食危机,当地人民可能会吃不饱饭甚至饿死的,所以这就是国与国之间的差距。
虽然现在我国粮食充足,但未来会发生我们都是不可预知的,所以从现在开始我们就必须要学会珍惜粮食,坚持“光盘行为”,对任何铺张浪费说不,同时也要对那些大胃王吃播进行整治。
对于这件事,大家有什么看法呢?
前两天,我在一个时装店买了条裤子,付完钱之后,工作人员向我介绍了一款黑芝麻丸,说非常的好吃,纯纯的黑芝麻。可以乌发的。我拿起来看了看,只有一层独立外皮纸包装,也没看到营养成分表和配料表,我拿起来来回看了看刚想问,工作人员,告诉我,就是散的,你说这样的我怎么敢买,再说了,一看就是代销的(买衣服的也卖起了吃的)
说实在,现在到超市,无论是大超市、小超市,都会碰到售卖的黑芝麻丸,前段时间在朋友的门市就碰到了,还拿一个给我品尝、太甜。针对黑芝麻丸事实上存在两个问题需要我们弄明白:
第一、吃黑芝麻真的可以治脱发?
导致脱发的原因很多,比如营养素缺乏、尤其是蛋白质、B族维生素、泛酸、生物素等,还有激素紊乱、比如雄性激素升高,雌激素水平降低等。现代人生活工作学习紧张,压力大、存在很多不良的生活方式,比如熬夜、营养不均衡等,不免会导致内分泌激素紊乱,造成脱发严重。
黑芝麻主要富含能量、脂肪、膳食纤维B族维生素、维生素E以及钙、磷、钾、锌、铁、锰等矿物质元素。黑芝麻中的脂肪为不饱和脂肪酸,还有卵磷脂,对调节胆固醇有利,黑芝麻中所含的维生素E,亚油酸能防止过氧化脂质对皮肤的危害,可起到润泽皮肤的作用,黑芝麻中所含的蛋白质、各种矿物质成分对强筋健骨有很好的作用,中医认为,黑芝麻具有补血润肠、生津通乳,养发的功效。
黑芝麻属于坚果种子类食物,在现代营养学中也是一类营养价值较高的食品,可以作为日常健康零食来适量的食用。也就是说,吃黑芝麻对于养护发质,以及防治脱发有好处,但是,防治脱发,单凭吃黑芝麻肯定是不靠谱的,
第二、黑芝麻丸,吃多了,会影响到脱发吗?
会的!市售加工制作的黑芝麻丸,为了改善口感,可能会添加到各种混合成分,比如其他谷类、糖、食品添加剂等等。能量以及含糖量、脂肪含量都很高,黑芝麻本身能量、脂肪就高,如果再添加糖,势必能量更高,而且过多能量、糖的摄入,易肥胖,导致内分泌失调,激素紊乱,反而会加重脱发。
因此,适量地吃黑芝麻就好,至于预包装食品黑芝麻丸,食用之前一定要看清配料表是否添加糖,是否是纯的黑芝麻丸,还要看看营养标签中成分含量,千万不要把它作为治疗脱发的食品来吃。
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