把五谷杂粮冲成糊状食用,营养价值会损失吗为什么
10632023-08-20
各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享把五谷杂粮冲成糊状食用,营养价值会损失吗为什么,以及为什么不建议吃自制粮的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
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农村自榨油不能吃吗?老人除了一辈子,真的有问题吗?
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中元节前后,媳妇的娘家有吃月半饭的习俗,月半饭的传统类似春节吃团年饭,可以这样理解,一年已过去一半,家人再次团聚在一起,同时还要祭拜祖先;
月半饭也就是自家人吃,同春节自家吃团年饭一样,没有外人,自家的父母和兄弟姐妹,当然也包括我这个女婿;
临走的时候,岳父岳母非要我们小两口带一大袋子花生米回家,我嫌重,坐公家车不好携带,委婉的拒绝了,但这件事情并没有结束;
大约又过了一周的样子,我媳妇同我丈母娘视频,问候完家中的情况之后,岳母又将话题扯到了花生米上,这次升级了,花生米已经帮我们晒干了,准备拿到村里榨油的作坊,帮我们榨成花生油;
我媳妇因为读书的缘故,家中的这些事情,她知道的甚少,听说她们家也可以榨花生油,那是无比的新奇,提出各种问题,好像一个小朋友一样,有十万个为什么?
最后聊到了具体榨油的时间、还有我们要什么时间回家一趟,这时我急忙拿过手机,同两位老人说道:
爸妈,你们也知道,我们小夫妻是做自媒体的,榨油这么好玩的事情,我们想用摄像机记录下来,所以,能不能先将花生米放在家中,那天有空的时候,我们再回家,然后您带着我们一起去榨油;
就这样搪塞过去之后,我媳妇还有点小意见,带着责怪我的语气说道,为什么不要家里去榨花生油,自家榨的难道不比超市买的好吗?
今天正好看到题主的这道问答题:农村自榨油不能吃吗?老人除了一辈子,真的有问题吗?我索性将当晚我们小夫妻俩的谈话进行总结,将其中的道理分享给大家,我们俩的看法是这样的:
1、首先我们有一个共识,自家种的花生,拿去榨油作坊榨油,是没有问题的,而且还算非常的健康的,而且自己还能全程观看榨油的过程,如果要说农村自榨油不能吃,好像也不对,如果说确实存在不健康的问题,也不能一概而论;
2、农村自榨油造成不健康的因素,可能同这几方面有关系,比如:榨油的作坊的卫生条件比较差、制作工艺有问题、花生发霉造成榨好的花生油对我们的身体带来危害;
3、从榨油的作坊来进行分析,农村个别地区是否也存在一些施工不规范、卫生条件比较差的榨油作坊?这个问题显然是合理的,可能是存在的;
4、多年以前,榨油作坊榨油没有自动化的机器,还是用脚踩,可见卫生条件真不太乐观;
5、自榨油最大的问题可能是霉菌毒素超标,需要在榨油之前对原材料进行筛选,霉变严重的花生或者是菜籽一定不能用来榨油,如果能保证原材料是没有发霉的,压榨的设备干净卫生,这样榨出来的油当然也是可以食用的;
6、农村自榨油采用的是非常原始的物理压榨法,榨出来的油会有一些杂质,缺点比较明显,榨油的设备不够先进、流程不够完善,没有专业的除菌设备,因此农村自榨油的安全性很难得到保障,所以,选择不吃也是有一定道理的;
7、如果农村的榨油作坊,能够引进符合卫生标准且质量过关的榨油方法,能够保证食品安全的前提下,自榨油也是可取的;
写到最后,还想啰嗦几句,农村自榨油不能吃?老人吃了一辈子,真的有问题吗?这个不能一概而论,自榨油最大的问题可能是霉菌毒素超标,需要在榨油之前对原材料进行筛选,霉变严重的花生或者是菜籽一定不能用来榨油,如果能保证原材料是没有发霉的,压榨的设备干净卫生,这样榨出来的油当然也是可以食用的;
从另一方面来说,农村自榨油采用的是非常原始的物理压榨法,榨出来的油会有一些杂质,缺点比较明显,榨油的设备不够先进、流程不够完善,没有专业的除菌设备,因此农村自榨油的安全性很难得到保障,所以,选择不吃也是有一定道理的;
虽然老一辈的吃了很久的自榨油,但是,无论是农村还是城里,购买更加安全的食用油,变得非常的便捷,为了食品安全,还是尽量少冒风险,毕竟病从口入这件事,实在是太可怕;
自榨油的这种做法是没有问题的,有问题的是工艺流程、卫生条件、还有原材料的安全,所以,这里不可控的风险太多,换做是我,我还是选择去超市购买大品牌的食用油,毕竟这样吃的也心安;
最后的最后,感谢大家的阅读,大家可以在评论区给我们留言,聊一聊您的看法?分享带来快乐,我们在评论区等您!
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大部分人自制猫粮猫食一般都是自己估量营养比例进行添加食材,营养比例并不标准,而且甚至没有额外添加维生素和微量元素。
而且一般大家一般不会只做一次性,那么多余量粮的存储也是问题,存储不当会滋生细菌等问题。
而更重要的是自制猫粮一般是湿粮,而买的猫粮都是干燥粮,经常吃湿粮会有食物残渣,如不经常刷牙,会出现牙结石等口腔问题。
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说到自制犬粮和商品配方粮的利与弊,很多宠友都有话说,有人说自制的比较好,也有人说吃配方粮更科学,然而,两者到底有什么不同呢,我们今天来讨论下:自制粮的弊端;
不容易保存,因为都是新鲜食材做的,保存是个问题
需要花费大量的时间来准备食材,制作,耗时长
长期吃自制食物的狗狗,由于食物残渣的残留,狗狗容易出现口腔疾病,最典型的就是牙结石,口臭,牙龈炎等疾病的发生,严重的也会影响到心血管系统
容易肥胖,自制犬粮相对来说脂肪含量过高,微量元素以及膳食纤维过少,狗狗肥胖的几率比吃配方粮的狗狗高40%左右。
自制犬粮都需要放盐,而狗狗所需要的含量非常的少,长此以往,容易导致狗狗皮肤病感染,以及其他的疾病发生
自制犬粮的优点在哪里?说到自制犬粮的优点,似乎除了可以根据自己的意愿搭配自制出狗狗喜欢的美食外,没其他更多的优点,自制的食物除了刚出锅时比较香,狗狗可能迫不及待想吃,保存在冰箱后取出需要放置室温或是加热,这样保存的过程中营养就已经流失部分了,保存不当的还有可能滋生细菌,对狗狗健康都是不利的。
配方粮有什么优缺点?配方粮是经常科学的配比后制作出来的商品粮,满足各个年龄段不同犬的生长发育,适合宠物日常的主食
知名品牌的配方粮相对价格高昂
食用比较方便,随时都可以喂
方便保存,有一定的保质期限
相信大家看了以上的对比,大家都心里有杆秤了,到底是自制犬粮好还是配方粮更好,其实,如果有时间,条件允许可以偶尔做点自制犬粮给狗狗改善下,但是绝对不能长期吃,长期吃弊端太多,另外有点要注意的是,吃了自制犬粮你是否能确定狗狗不会挑食,而不吃配方粮,这个现象在小型犬中比较常见,他们更容易挑食。
以上希望能帮到你!
感谢邀请,把五谷杂粮冲成糊状食物会有营养损失,但是也有好处,倾看营养师的分析:
五谷杂粮的营养价值中国居民膳食指南第一条就说:食物多样,谷类为主。谷类主要为我们提供碳水化合物,提供人体所需膳食总能量的一半以上。除了能量还可以提供B族维生素、矿物质、蛋白质和膳食纤维。而进过精细加工的精白米面会导致B族维生素、矿物质和膳食纤维的损失。五谷杂粮相对于精白米面就保留了比较全面的营养。
糊状的五谷杂粮怎么样1、五谷杂粮变成糊状,由于在加工做成中会经历清洗、晾晒、打碎等过程,B族维生素和膳食纤维会有损失,而五谷杂粮是这两类营养素的主要来源之一,但是损失程度不会很大。
2、五谷杂粮因为其消化吸收速度慢,对血糖控制友好而被推荐给糖尿病人和减肥人群。如果冲成糊状,消化吸收速率就会大大提升,失去了它的优势。
其实糊状的五谷杂粮也可以选择,对于时间紧张的上班族,五谷杂粮粉方便又有营养,是早餐的加餐的好选择。毕竟营养素会损失,但也不是全部都没有了。
五谷杂粮怎么吃大家比较困惑的点应该是五谷杂粮的口感比较粗糙,不喜欢吃,那么五谷杂粮应该怎么吃呢?
小米、玉米、燕麦可以直接作为主食,做杂粮粥或者杂粮饭。颗粒大一些的豆类,如红豆、糙米等,可以提前浸泡,缩短烹饪时间的同时可以改善口感。还可以将这种杂粮粉蒸包子或馒头,各种杂豆也可以做馅料蒸豆包。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。