各位老铁们好，相信很多人对年糕不解冻能炸吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于年糕不解冻能炸吗以及不建议炸的年糕可以炸吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炸粘糕不放酵母可以吗
2. 年糕不解冻能炸吗
3. 水磨年糕为什么禁止油炸
4. 黄米面不蒸可以做炸糕吗

炸粘糕不放酵母可以吗

粘糕如果是成品的话确实没听过放酵母，通常炸制就是用恒温油就可以了。

炸制年糕的要点是裹物，比如面包屑等，这个是为了年糕在炸制的过程中能够保持形状，使得成品既美味又好看！

而且有的粘糕里面还有馅料，如果不放裹物，就会在炸制的过程中漏出！

所以炸粘糕通常不需要放酵母，但想要外酥里嫩，需要掌握好诀窍！

年糕不解冻能炸吗

其实还是需要解冻的，不解冻直接炸的话，有可能炸锅，风险也是有点大，还是老老实实的解冻再炸吧，炸年糕这种东西，心急吃不了啊，再说了，为了安全着想，只是等一会而已。

水磨年糕为什么禁止油炸

水磨年糕禁止油炸原因：水磨年糕在油里面炸的话，它容易爆，使油溅出造成烫伤。

水磨年糕时年糕的一种，制作的食材包括大米，清水。做出来的年糕比较干，油炸后容易爆，做好的水磨年糕可以小火炒着吃，蒸着吃。

年糕是中国的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕有红，黄，白三色，象征金银，年糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意着小孩身高一年比一年高。所以前人有诗称年糕，年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

黄米面不蒸可以做炸糕吗

黄米面不蒸也可以做炸糕，用水浸湿后等待一段时间，把黄米面浸透，年糕做的小一点薄一点直接上油锅炸制就可以，适合现做现吃，黄米可用于做糕、煮粥、酿酒以及做米饭。黄米含有极高的蛋白质、维生素E、碳水化合物等营养元素，营养价值极高。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的年糕不解冻能炸吗和不建议炸的年糕可以炸吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！