很多朋友对于关于鸡蛋的营养知识和鸡蛋营养价值的七个冷知识不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 猫到底能不能吃鸡蛋包括蛋清
2. 鸡蛋是壳硬的营养高还是壳薄的营养高
3. 鸡蛋无抗标准是什么

猫是可以吃鸡蛋的，蛋清也是可以的，鸡蛋营养价值还是很高的。

1.鸡蛋是牛磺酸的极好来源：猫确实患有心脏病，但它们通常不患有动脉粥样硬化，而猫粮中添加牛磺酸几乎可完全消除这种情况。

2.全蛋被营养学家认为是动物最完美的蛋白质来源：除非你的猫对鸡蛋过敏（很罕见），你的猫吃煮熟的鸡蛋还是安全的。尽管蛋是非常有营养的，但它们对猫来说其营养并不是完全均衡和齐全的。

3.蛋清中也含有一种叫做avidin的蛋白：它能结合生物素（也称为维生素B7）。过量食用可能导致生物素缺乏。烹饪会使食物变性，因此建议猫只食用煮熟的鸡蛋。

1、过去红皮鸡蛋是所谓柴鸡下的，白皮鸡蛋是来亨鸡下的俗称洋鸡，红皮蛋蛋青浓而白皮蛋蛋青稀，人们就认为红皮蛋营养高。至于是否高，没有测试过。但现在的红皮蛋就不一定是柴鸡下的了，养鸡厂的红皮蛋是在鸡饲料里掺了别的东西，蛋皮就变红了，营养和白皮蛋一样，但是因为人们喜欢红皮蛋，价格就可以提高。这是增值的手段。因此，现在不必非要买鸡场的红皮蛋。

2、不借助任何仪器是很难区分双黄蛋与否

3、分辨是否新鲜:新鲜鸡蛋壳上有一层霜状粉末,壳完整坚挺无裂缝无霉变有光泽识别方法有看,摸,听,嗅：1、看鲜蛋表面似粉状况,如果表面发亮变暗有裂缝等则为次品2、摸鲜蛋会发涩,手感发沉,如果手摸发滑手感轻飘则为次品.3、将三死个蛋拿在手里轻碰并摇动,听是否有啪啦声敲瓦喳子声动荡声,如有则为次品嗅有特异气味的则为次品。如一时吃不准新鲜与否,可把蛋对着光亮处照看,鲜蛋内是透明的,而陈蛋则是模糊的将蛋放于清水中，尖头向下者为新鲜蛋，否则为旧蛋。放入冰的蛋要洗净,存放时将蛋竖起。

无抗鸡蛋

无抗鸡蛋是应用中国管理科学研究院农业教授黄宝库生物酶技术，利用原生态绿色无公害粗粮及植物性原料饲养出来的鸡蛋。有效的杜绝了养殖过程中抗生素、兽药残、农残、重金属及其它有毒有害物质成分超标的问题。应用高科学技术提高了鸡蛋营养成分,富含硒、锌、虾青素等物质。鸡蛋无腥无异味,胶原蛋白粘稠度大,蛋黄金黄饱满结实,圆形不散黄。香味浓,口感好。小孩长时间食用解决厌食症,中年人长期食用保持精力旺盛老年长期食用预防痴呆症。

无抗土鸡蛋特点

1、蛋黄大，呈桔黄色，蛋白浓厚、细嫩，极易被人体消化吸收；

2、营养丰富，含有大量的卵磷脂和维生素；

3、低胆固醇、低脂肪，降脂、降压；

4、无任何腥味，小朋友也爱吃。

无抗鸡蛋富硒高钙高锌

硒——提高免疫力抗癌防癌硒是人体必不可少的微量元素之二，是人体的抗氧化剂，能提高人体免疫机能，防癌抗癌。

钙——强身健体钙是人体中含量最多的无机元素之一,儿童缺钙不易睡眠、易哭、多汗、不安、智力发育迟等症状，老年人缺钙易致免疫力下降骨质疏松、牙痛、头晕失眠等症状。孕妇缺钙易致抽筋流产、难产,且影响胎儿正常发育等。

锌——促进发育锌是人体中含量最多的无机元素之一，缺锌易致幼童厌食、生长缓慢、智力发育低。补锌则可提升人体食欲、提高抵抗力、不易生病、有助于智力提升。

虾青素——抗氧化抗衰老虾青素对人体产生抗氧化防衰老作用，提高人体免疫力，有效消除人体自由基。

未知生长因子——补充微量元素未知生长因子丰富由于生物酶的作用，酶与饲料中的各种物质重新组合产生新的物质，而这种物质是人体必需的，但人类还未知的有益微量元素,对于提高人体免疫力、增强体质起到关键性作用。

无抗鸡蛋四个放心

一、母鸡放心

好鸡产好蛋。疆小驴选用世界优良蛋鸡品种，只有健康的母体，产能产出健康的鸡蛋。

二、食粮放心

第一，从原料把关。选择比较优质的原料并经过严格的检测，包括黄曲霉毒素、重金属、药残、三聚氰胺等。

第二，根据母鸡不同的生长周期搭配均衡、科学的营养。

三、喂养放心

坚持自建养殖基地，从小鸡开始，运用动物营养抗病生物防疫技术，提高鸡体免疫力，不喂抗生素，避免药物残留。从小鸡到产蛋结束500天左右结束的时间，以生物安全的方式保证母鸡的健康，对采食、饮水、空气等严格管理，按照自己标准体系。

四、洁净放心

自有蛋品加工工厂，采用国际最先进的全自动化清洗、分选、裂纹监测、紫外线灭菌设备，消灭蛋壳表面的沙门氏菌、大肠杆菌等有害细菌，确保每一枚鸡蛋安全、洁净、优质。

关于关于鸡蛋的营养知识，鸡蛋营养价值的七个冷知识的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。