本文目录

1. 红烧鲈鱼做法视频王刚
2. 清蒸淡水鲈鱼的做法是怎样的
3. 怀孕期间吃鱼好吗孕妇适合吃哪些鱼，哪些鱼不能吃
4. 粤式鲈鱼蒸鲈鱼的做法视频清蒸鲈鱼怎么做好吃

红烧鲈鱼做法视频王刚

—食材清单—

主料:

鲈鱼适量

辅料:

烤熟的松子仁适量，花椒适量，大料适量，葱适量，姜适量，蒜适量，豆豉适量，小茴香适量，盐适量，汤适量，绍酒适量，胡椒粉适量

—烹饪步骤—

1·鲈鱼洗净、去鳞去腮、取出内脏、葱切段、姜切片、蒜洗净。

2·在两面切上几道，不要太深，沥干水分；两面鱼身分别划几道口（烧的时候容易入味），用盐、胡椒粉、绍酒。

3·锅烧热，先用生姜擦一下锅底（这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住）倒入油适量，油温热后然后把鱼放入油锅，煎至两面金黄。

4·放入切好的葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、豆豉、煸出味。

5·鱼捞出控去多余的油份。

6·放入煎好的鲈鱼烹入黄酒少许。

7·加入醋、酱油适量、烹出香味。

8·加入开水大火烧开，转小火等烧到鱼身可以用锅铲拨松，翻身加盐、糖、调味，等汤汁微微收浓，撒上香葱，出锅装盆撒上烤熟的松子。

—小贴士—

清蒸淡水鲈鱼的做法是怎样的

所需材料：鲈鱼，葱，姜，蒸鱼豆豉，油，盐，红辣椒

1.先将鲈鱼清理干净，然后将鲈鱼肚皮剖开，两侧斜切花刀，将葱花和姜片塞在肚皮和花刀里，撒上盐，料酒腌制10分钟左右

2.蒸锅加水，水烧开后将腌制好的鲈鱼装盘放入锅中大火蒸8分钟，关火后先不要打开，捂五分钟后取出，倒出蒸鱼蒸出的汁水，撒上葱丝，辣椒丝，浇上蒸鱼豆豉，

3.炒锅倒油，烧热，关火，将烧热的油均匀地淋在鱼上

鲜嫩可口的清蒸鲈鱼就做好了

怀孕期间吃鱼好吗孕妇适合吃哪些鱼，哪些鱼不能吃

怀孕了，准妈妈不仅要吃鱼，还应该多吃鱼（每周至少吃2~3次鱼）。这是因为鱼类食物富含多种营养物质，可帮助胎宝宝更好得发育。

除了以上这几种，准妈妈还可以吃鲤鱼、墨鱼、鲢鱼等等鱼类食物。

需要注意的是：罐装的、熏制的、含汞量比较高的鱼准妈妈要少吃甚至不吃，因为这些食物有可能会影响胎儿发育。

总之，怀孕了是可以吃鱼的，准妈妈要记得均衡饮食哦。

（图片来源于网络，如有侵权，请联系删除。）

粤式鲈鱼蒸鲈鱼的做法视频清蒸鲈鱼怎么做好吃

主料

鲈鱼

350克

辅料

盐

适量

胡椒粉

适量

葱

适量

姜

适量

食用油

适量

蒸鱼鼓油

适量

步骤

1.鱼一条，去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉。

2.鱼身两面横切几刀，塞姜片。

3.姜切段和末，姜切丝。

4.葱段塞鱼肚子里，姜丝放鱼身上。

5.上开水锅中蒸六分钟关火，虚蒸五分钟。

6.取出后撒葱花。

7.取适量食用油烧热。

8.浇在鱼身上，淋上蒸鱼鼓油。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！