冷知识缺维生素,缺维生素的(缺维生素有哪些病)
9222023-09-09
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缺乏维生素的时候,可能会引起身体相应疾病的发生,如果缺少维生素a的时候,会出现夜盲症,皮肤干燥以及角化质的问题,如果缺少维生素d的话,会发生骨质疏松以及佝偻病的发生,缺少维生素e会导致不孕不育症的发生,缺少维生素k会引起出血。
各类维生素缺乏的症状如下:
维生素C功用和缺乏症状
1、维生素C也叫抗坏血酸,缺乏维生素C容易导致坏血病。坏血病的特征是皮肤瘀点,瘀斑,牙龈炎,关节痛和伤口难以愈合。
2、富含有维生素C的重要食物来源是水果,西红柿,土豆,花椰菜,西兰花,草莓,卷心菜和菠菜。
维生素B功用和缺乏症状
1、维生素B1也叫硫胺素,参与许多其他细胞代谢活动,它参与神经传递作用。硫胺素缺乏导致脚气病。临床表现:心脏扩大,心动过速,大声穿刺呼吸,紫绀,呼吸困难躁动,无声哭泣,呕吐,眼球震颤,无意识运动,意识改变和癫痫发作。
2、富含有维生素B1如酵母,豆类,猪肉,糙米和全谷物制成的食物中。硫胺素分子在高pH和高温下变性,因此,烹饪,烘焙和一些食品罐头以及巴氏杀菌可以破坏硫胺素。
维生素B2功用和缺乏症状
1、维生素B2也叫核黄素,缺乏的临床表现包括喉咙痛,咽粘膜充血,粘膜水肿,唇炎,口腔炎,舌炎,食欲下降。
2、富含有核黄素食品包括牛奶和鸡蛋,肉类,鱼类,绿色蔬菜,酵母等。
维生素B6功用和缺乏症状
1、维生素B6也叫吡哆醇,缺乏了主要表现为皮炎,舌炎和小细胞性贫血。
2、富含有B6食品有肉类,全麦,蔬菜和坚果是最好的来源,烹饪,食品加工和储存可使维生素B6破坏。
维生素B12功用和缺乏症状
1、维生素B12也叫钴胺素。缺乏容易导致恶性贫血。
2、富含B12食物包括肉类,乳制品和鸡蛋,蛤和肝脏。
以上为常见水溶性维生素内容。以下介绍一下脂溶性维生素功效和缺乏症状。
维生素A功用和缺乏症状
1、维持上皮细胞完整性,和促进视网膜发育。维生素A缺乏还会导致夜盲症和视网膜病变,骨骼生长不良,角化过度。
2、富含维生素A食物动物的肝脏,肾脏,蛋黄和黄油、绿叶蔬菜,甜马铃薯和胡萝卜。
维生素D功用和缺乏症状
1、维生素D促进骨骼发育和钙的稳定,维生素D缺乏引起的佝偻病和骨软化症和预防骨质疏松发生。
2、很少有食物天然含有维生素D,皮肤真皮合成是维生素的主要天然来源。或者常规维生素D3补充。
维生素K功用和缺乏症状
1、维生素K有凝血途径中起主要作用,缺乏了容易出现自发性出血症状。
2、食物中维生素K1存在于菠菜和西兰花等绿色蔬菜中,肠道微菌群合成维生素K2,它提供维生素K的一部分需求。
维生素E功用和缺乏症状
1、作为自由基清除剂,属于保护多不饱和脂肪酸。维生素E的缺乏与心血管事疾病相关,在预防和治疗动脉粥样硬化性心血管疾病中的作用。
2、富含有食品中包括榄油和向日葵油、大豆油,肉,蛋和叶类蔬菜。
1、口腔溃疡、口疮,是缺乏维生素B2。绿色食物如莴苣、花生、香菇、芝麻和杏仁富含维生素B2。
2、情绪易怒、易暴躁,缺乏维生素铁元素。红色的肉类、鸡蛋、坚果、深绿色蔬菜都是富含铁的食物,补充维生素C以促进铁的吸收和利用。
身体缺乏维生素会导致各种各样的症状,比如视力下降,免疫力低下容易得病,身体一疲劳失眠,心烦意乱等,想要改善这些症状,在饮食方面要特别注意,应多吃一些新鲜蔬菜和水果,能够补充各种不同的维生素,对人的健康是很有好处的,另外还要注意养成良好的生活作息习惯和饮食习惯。
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