大家好，我如果不知道是不是买的母猪肉做腊肉可不可以吃相信很多的网友都不是很明白，包括腊肉不建议吃什么肉类也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于我如果不知道是不是买的母猪肉做腊肉可不可以吃和腊肉不建议吃什么肉类的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 哪些人不能吃腊肉
2. 您好，请问熏腊肉，用五花肉好还是用纯瘦肉谢谢
3. 腊肉用锯木灰熏有毒吗
4. 我如果不知道是不是买的母猪肉做腊肉可不可以吃

哪些人不能吃腊肉

你好。知之不多，望采纳。腊肉是富有营养的，但不是所有人都合适，即使健健康康的人也不能过多的食用腊肉。那么那些人最好不要食用腊肉呢？我知道的有以下几点：

1.高血压人群。为了腊肉口感，在腊肉腌制中放了大量的盐。然而对于高血压患者来说日常饮食是要限制用盐的，过多摄入盐分就会加重病情，加重血管堵塞，动脉硬化，甚至导致血栓形成。

2.有肝胆疾病人群。过多地摄取腊肉，会增加患胆结石的风险。腊肉多为猪肉制作而成，100克猪肉胆固醇含量在55毫克，如果是肥猪肉，则胆固醇含量甚至达到110毫克左右。如果食用腊肉，那么腊肉中的胆固醇会聚集于胆汁中极容易形成结石。而且不易吸收的动物脂肪很容易导致我们患上脂肪肝。

3.肾病人群。腊肉经过了大量盐的腌制，过咸的食物吃多了会积淀很多的钠在身体里，肾脏不好的人就不容易排出去从而导致水肿。

4.胃病人群。要知道腊肉用大量盐腌制，时间长，有的地方的腊肉甚至烟熏上几个月，那么其中盐分积累在肉里时间很久容易转化成对人体有害的亚硝酸盐，它是人体致癌因素。所以，在烹饪腊肉之前应将其用热水较长时间的浸泡并清洗干净。

5.痔疮人群。腊肉中的盐分大都比较多，这种群体在过多摄入盐分后会让痔疮更加疼痛难受。盐分容易吸收肠道水分，所以容易诱发便秘容易加重症状。（图片来自网络）

您好，请问熏腊肉，用五花肉好还是用纯瘦肉谢谢

五花好，肥瘦适中

腊肉用锯木灰熏有毒吗

没有毒

熏腊肉必须选择纯天然、无污染的木材。

熏腊肉可选择的木材有：

1、柏树枝。四川等地普遍用柏树枝来熏腊肉，熏出的腊肉比较清香，色泽较好。

2、米糠。用碾米的米糠壳可以熏制腊肉，味道较好，但颜色较黑。

3、松针。松针熏出的腊肉有松树的清香，质量较好。

4、茶树。用茶树的枝干来熏制腊肉油茶树的清香。

5、普通锯末。锯木产生的普通锯末也可以用来熏制腊肉，但味道一般，颜色也较黑。

我如果不知道是不是买的母猪肉做腊肉可不可以吃

肉的问题，猪肉熏制出来有部分都是这样的，如果是熏马肉熏马肠就不会出现这样的情况！

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