孕妇在孕期可以吃什么粗粮(孕期适合吃哪些粗粮)
12902023-08-21
多吃粗粮一定健康吗什么人不适合吃粗粮
style="text-indent:2em;">大家好，今天小编来为大家解答多吃粗粮一定健康吗什么人不适合吃粗粮这个问题，养生专家建议多吃粗粮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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多吃粗粮一定健康吗什么人不适合吃粗粮
记得我小时侯最羡慕的事情，就是谁家能天天吃上一顿白面馒头，而如今生活水平提高了，反而羡慕的是谁家能有野菜粗粮吃，都说粗粮有助于身体健康，那今天梅花就跟大家聊一聊，到底哪些农作物是粗粮，常吃粗粮对身体健康有哪些好处。首先让我们解一下粗粮都是指哪些农作物。粗粮，其实就是相对于我们平时吃的加工的比较精细的粮食而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。其次再让我们了解一下常吃粗粮对身体健康有哪些好处。（1）因为粗粮是复杂碳水化合物，相对而言体积大，热量低，可以缓慢释放人体所需要的能量，增加饱腹感，在肠胃中滞留时间长，而且粗粮也不能突然改变血糖水平，因此它是糖尿病、高脂'血症和减肥者的最佳首选主食。（2）粗粮中不能被人体吸收的粗纤维比较多，可增加粪便体积，促进肠的蠕动，加快粪便排出，更有效缓解便秘，减少结肠癌的发病率。（3）粮粗营养丰富，维生素含量较高，含有高比例的蛋白质、氨基酸，其营养效果远远超过精米白面，能帮助人体清除氧自由基，活化机体酶活性，改善内环境，是儿童、老年人的最佳副食。第三再让我们了解一下哪些人不适合吃粗粮。（1）从事重体力劳动人或发育期青少年不易多吃粗粮。粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人和生长期少年而言营养提供不足。（2）胃肠功能差或弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担，不易多吃粗粮。（3）消化系统有病的人，或免疫力低下的人不易吃粗粮。比如患有胃溃疡，进食大量粗粮易引起溃疡出血。总之，提倡大家适当吃粗粮可以预防一些疾病，但是，如果摄入过多的粗粮也会对人体健康不利，因此不可过量食用粗粮,以免有害身体健康。
“一谷补一脏”，五谷杂粮怎样吃养生又防癌
现代人饮食过于精致，导致疾病的发生，如：肥胖、糖尿病、高血压、心脏病、癌症…等日益严重，专家纷纷建议，应该减少精致饮食并提高粗食比例，因此增加五谷杂粮的摄取，已成为改善饮食及维持健康的首选。
五谷杂粮是包含各种不同种类的全谷物、全麦类及甘豆类，而全谷是指谷物在碾制过程中，保留胚芽、麸皮及胚乳三个部分，可以完整保留谷物的营养，全谷类包含：糙米、黑糯米、小米、胚芽米…等；全麦类包含：燕麦、大麦、小麦、荞麦…等；甘豆类包含：红豆、黑豆、绿豆、薏仁、莲子、玉米…等，以上皆是属于五谷杂粮类的食物。而精致谷类如：白米、白面粉在加工的过程中，己经去掉胚芽及麸皮只保留胚乳的部份，因此保留的营养成分较少。
根据卫生署的建议，每人每天五谷根茎类摄取，依据不同的活动量，应达到3～6碗的份量，如果能选用五谷杂粮类，对健康更有帮助，因为它除了有人体必需的醣类、蛋白质外，更含有维持健康不可缺少的维生素E、维生素Ｂ群、钙、铁、硒、镁、锌等矿物质，及木质素、多酚等植物性化学物质以及大量的膳食纤维质。
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