本文目录

1. 米饭煮熟一直保温放锅里可以吗
2. 80℃水温能煮熟饭吗
3. 米饭没有蒸熟可以炒蛋炒饭吗
4. 蒸米饭和煮米饭的优缺点

米饭煮熟一直保温放锅里可以吗

可以，很多人电饭煲一直不拔插头，就这样一直保温，但是这样做米饭味道会发生变化。米饭保温时间太长，锅里的米饭就会出现干硬。一直不取插头，会导致电饭煲缩短使用寿命，同时还可能烧坏零件，也造成浪费电。

80℃水温能煮熟饭吗

不能，电饭煲在保温模式下，温度只有70-80℃，而大米从糊化到煮熟的温度为120-130℃，所以说保温模式无法把米饭煮熟。PS：就是在煮饭模式下，电饭煲盖子没盖好饭都煮不熟---因为水的沸点是100℃，达不到米饭的温度，煮稀饭还是可以的。希望能对大家有帮助。

米饭没有蒸熟可以炒蛋炒饭吗

能做,但口感稍差,做法如下:一、用料米饭(隔夜最好)一碗、鸡蛋一个、胡萝卜适量、青豆适量、洋葱适量、盐适量、猪油适量、生抽适量二、步骤1、洋葱、胡萝卜切丁,鸡蛋打散。

2、放油炒散鸡蛋,变黄下其他食材爆炒。

3、加米饭,放盐,生抽炒匀。

4、翻炒均匀装盘即可。

蒸米饭和煮米饭的优缺点

蒸米饭是用锅隔水蒸好，煮米饭是直接将淘好的米放在高压锅或者电饭锅或者大铁锅中煮好。蒸米饭不容易糊锅，而煮米饭掌握不好容易糊锅。但两种方法的优点是米饭香，蒸米饭容易干，煮米饭软糯。只要掌握好方法，都可以将米饭做的味香软糯。

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