本文目录

1. 为什么有人说要尽量少吃胡萝卜
2. 红萝卜能天天吃吗
3. 有人说胡萝卜尽量少吃，最好不吃，是真的吗
4. 为啥少吃萝卜白菜

为什么有人说要尽量少吃胡萝卜

中医说“胡萝卜是小人参”，西医说“胡萝卜能补充维生素A”，多吃总没错，对吧?胡萝卜是营养食品，吃法不同，吸收到的营养成分也不同，生食可补充纤维素和维生素C，与油炒食用有利于维生素A的吸收与生成。但是，吃得过多，容易出现皮肤黄染现象，停食后可慢慢消退。

胡萝卜富含胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，参与维护上皮细胞正常功能，防治呼吸道感染。但维生素A是脂溶性的，需在脂肪存在的情况下胡萝卜素才能转化成维生素A，如果生吃，90％的胡萝卜素就白白流失掉了。

生吃胡萝卜，可以吸收到胡萝卜中的纤维素，并不能说生吃就完全没有营养。如果摄入过多胡萝卜，血液中胡萝卜素含量骤增，大量存积在皮肤内，手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘会出现黄染现象，但中断吃胡萝卜几日后会慢慢褪去。

到目前为止，尚无吃胡萝卜导致维生素A中毒的报道。说胡萝卜是小人参，主要还是指它有在体内转化生成维生素A的功能——一可增强免疫力，抗癌防病；二能润泽肌肤，美容健身。以炒、炖等有油烹调方式进食胡萝卜，更能物尽其用。适量，

是对所有食物都适用的进食原则，再有营养的食物超量食用就会成为负担。胡萝卜属于蔬菜类，而膳食指南建议每天的蔬菜摄入量为400～500克，应广泛多样地选取各色各种蔬菜。小心!

短期大量吃胡萝卜，会引起胡萝卜素血症，即黄染现象，但此现象可在停食后缓解褪去。胡萝卜含有维生素C分解酶，不宜与富含维生素C的食物同时吃。

红萝卜能天天吃吗

大多数可以天天食用，红萝卜本身就是一种营养丰富的蔬菜炸成新鲜的果汁喝了能够补充机体所需要的维生素，还可以促进身体的新陈代谢，增进血液循环，死史皮肤看起来红润有光泽，在和红胡萝卜汁的时候避免吃一些辛辣刺激的食物，有可能会影响到正常效果

有人说胡萝卜尽量少吃，最好不吃，是真的吗

胡萝卜有“小人参”的美称，质地脆嫩、味道微甜，受到很多人的喜欢。由于胡萝卜耐储存、好运输，价格也平民，所以也是老百姓家中的常备菜。胡萝卜尽量少吃，最好不吃，是真的吗？

胡萝卜是一种健康的食物，是可以放心吃的。虽说胡萝卜中的维生素C、钙、钾、镁等营养素的含量比不上叶类蔬菜，膳食纤维的含量不算突出，但作为一种深色蔬菜来讲，它的营养价值也还是值得肯定的。

说到胡萝卜，最突出的成分就是胡萝卜素了，在众多的蔬菜中，胡萝卜中的胡萝卜素的含量名列前茅，胡萝卜素本身是一种抗氧化物物质，其中β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，维生素A可以维护上皮组织细胞的健康，预防呼吸道的感染。而且维生素A可保持视力健康，对预防夜盲症、干眼症有帮助，特别是对于现代社会用眼多、容易视觉疲劳的人来说，适当吃点胡萝卜是很好的。

有人发现胡萝卜吃多了，皮肤会变黄，这是因为摄入过量的胡萝卜素导致的，不过，这一点也不用担心，只要停食胡萝卜和红黄色的食物后，几天皮肤就会恢复正常，对机体也没有伤害。

胡萝卜中，除了β-胡萝卜素含量突出外，α-胡萝卜素的含量也很高，是常见蔬菜中含量最高的。有研究发现，人体血液中α-胡萝卜素浓度越高，人们提前发生各种疾病而死亡的危险就越小，健康长寿的希望就越大。

所以，胡萝卜作为一种不错的蔬菜，是可以完全可以吃的，并没有不能吃的说法。只不过保持食物多样性是保证健康的基础，任何食物都要把握好一个量，多摄入不同种类的蔬菜，才能获得更加丰富的营养素，这对于健康也是有益无害的。

为啥少吃萝卜白菜

萝卜白菜各有各的营养和好处，但是吃多了它们，剩下的东西就会少吃的，所以要什么都吃，例如油菜，胡萝卜，还有各种各样的肉类都行。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。