大家好，#秋补#减肥一定要少吃淀粉类食物吗相信很多的网友都不是很明白，包括减脂餐为啥不建议吃淀粉也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于#秋补#减肥一定要少吃淀粉类食物吗和减脂餐为啥不建议吃淀粉的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 减肥期间特别想吃淀粉类食物是怎么回事
2. 减肥期间能吃粉丝吗
3. #秋补#减肥一定要少吃淀粉类食物吗
4. 低脂淀粉是什么

减肥期间特别想吃淀粉类食物是怎么回事

减肥期间一定要保证碳水化合物的摄入。不吃淀粉会导致情绪不稳，人会变得容易沮丧、忧郁、暴食、暴怒。肥胖的主要原因也不是因为吃了淀粉导致。

在控制好饮食摄入热量即一日饮食摄入量不低于自己基础代谢热量，与日常热量消耗保持不低于500千卡的的热量。选择适合得淀粉对减肥反而很有帮助。

减脂期间来自碳水化合物的热量占一天饮食总热量的35%；每日摄取量1.5–2克/公斤体重。一日三餐中碳水比例为3:4:3。

避免精制碳水化合物，如白糖、面包、大米、面条、米粉等。这是由于这些食物生血糖指数高，容易造成血糖不稳定，这些食物往往热量高，营养少。也容易造成血糖血脂的偏高。过多食用不利于减肥而且营养身体健康。

选择粗粮，如红薯、玉米、土豆、山药、芋头、燕麦、荞麦、藜麦、绿豆、全麦面包等。这些食物往往含有丰富的膳食纤维，无法被肠道吸收，却能在肠道中与食物的部分脂肪酸相结合，减少消化过程中人体对脂肪的吸收，有效防止体内脂肪的囤积。同时这类食物生血糖指数普遍不高，有助于稳定血糖、降低体脂，控制体重。

选择抗性淀粉食物：抗性淀粉在肠道中停留的时间最长，可能长达2～7小时不等。抗性淀粉是肠道益生菌的食物，能够预防大肠癌，让血糖降低，帮助降低胆固醇，并能抑制脂肪的吸收囤积。

抗性淀粉来源：豆类、全谷类食物、冷却后或生的土豆、红薯、紫薯、未成熟的香蕉、冷却的米饭等。

减肥期间切勿盲目抵制淀粉类食物，不仅不利于减肥还有可能形成易胖体质。选择正确的碳水和保持适量的摄入才是减肥减脂的可取之道。

减肥期间能吃粉丝吗

粉丝的热量是335卡/100g，减肥可以吃粉丝。

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌更佳。

粉丝主要成分是淀粉，淀粉则属于复合碳水化合物，必须由唾液和肠胃里的酵素缓慢消化分解，才能逐渐释放到血液中，转化为养分，也正因如此，吃淀粉所获得的饱足感会比吃糖还持久。除了提供身体的饱足，淀粉更是人们维持心灵愉悦的必要元素。

#秋补#减肥一定要少吃淀粉类食物吗

一言简答：不一定哦，要看是什么样的淀粉类食物，并且要看吃多少。

首先既然传统上提秋补，而不是春补夏补，说明到了秋天宜补不宜减，存在几个方面的原因1.到了秋天随着天气逐渐转凉，身体开始储备能量，减少散热以对抗冬天的寒冷。2.秋天早晚温差大、干燥，各种病毒开始活跃，适宜补充水分、蛋白质和蔬果类，来提高免疫力。3.夏天炎热出汗多能量消耗大，有时候热得也吃不下东西，但是到了秋高气爽的季节，胃口有时候会好很多。所以秋冬减肥要比春夏难一点。（需要加倍努力啦。。。）

提到淀粉类的食物，要知道具体哪些食物是淀粉类。淀粉是碳水化合物中多糖的一种，很多食物中都含有淀粉，包括谷薯类、杂豆类、根茎类蔬菜和部分水果中。不仅提供能量，也含有膳食纤维、B族维生素、镁、钾和钙等营养素。特别是含有抗性淀粉的淀粉类食物其实对减肥还是有帮助的，因为作用很像可溶性膳食纤维，因为不好消化，所以延长吸收的时间，在肠道内停留发酵的时间更长，对肠道益生菌的生长、胰岛素敏感性的提高、血糖水平控制、体重控制都有帮助。举例子，比如燕麦、荞麦等粗粮，绿豆、红豆、豌豆等杂豆，红薯等根茎类的食物都富含抗性淀粉。这些是建议减肥人群多吃的，然而精细的淀粉类比如白米白面是可以少吃一些的。

从产生能量的角度来说，1单位淀粉产生的热量比1单位油脂要少，所以还不如说减肥要少吃油来的更好一些。总之如果是富含抗性淀粉类的食物建议增加，精细的淀粉类建议减少。

另外秋天秋高气爽，空气又好，最好增加户外活动，多呼吸新鲜空气，晒太阳，对减肥和提高整体健康状态都好。

低脂淀粉是什么

低脂淀粉就是淀粉含量低的食物。例如主玉米、南瓜、糙米、粗粮，没有经过精加工的粮食与大米的膳食纤维含量比较高，它会与米面中的淀粉互相作用，避免摄入后出现淀粉量过盛的问题。另外没有淀粉的食材还包括瓜果蔬菜和肉类食品。多吃淀粉含量低的主食，对减肥，对预防肥胖都有作用。

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