大家好，今天小编来为大家解答隔夜的剩饭、剩菜真的不能吃了吗，为什么现在还有多少人会吃这个问题，不建议食用剩饭菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 吃剩下的饭菜再加热能杀死幽门螺杆菌吗，为什么
2. 即将过期的食品，在最后一天能够食用吗
3. 隔夜的剩饭、剩菜真的不能吃了吗，为什么现在还有多少人会吃
4. 吃自助餐如果食物剩下了，有什么后果

吃剩下的饭菜再加热能杀死幽门螺杆菌吗，为什么

【赵伟，344字，2018/11/1】

这个问题有歧义哈，是说加热能杀死菜上感染的幽门螺旋杆菌呢，还是说吃剩菜能治疗幽门螺旋杆菌？

先说第一种猜测，作为一种微生物，加热超过100度，绝对可以杀灭幽门螺旋杆菌的，所以许多人在外面饭店里吃饭，习惯把杯子盘子筷子用热水烫一遍。

但是这么做没法杜绝相互传染。饭菜加热确实可以杀灭上次吃的时候残留的菌，但是要是不执行分餐制，热完了还是一群人吃，吃的时候就已经传染了啊。所以预防传染，还是要从分餐、独立餐具、独立牙具这些方面着手。

至于说剩菜能不能杀菌，这个肯定不行，热的饭菜也不行。杀灭体内的菌只能靠药物，这个道理很明白，所以剩菜是完不成杀灭体内细菌的重任的。

至于热的饭菜，吃到肚子里，要是说还足够热到能杀灭细菌，那会在杀菌的同时把体内的嘴巴、食管、胃粘膜的表皮同时烫伤，这么做相当于治病不治命啊。

赵伟，注册营养师，营养百事通成员。

即将过期的食品，在最后一天能够食用吗

即将过期的食品，在最后一天能不能食用，这个问题主要看是什么食品，如果是面包最后一天保质期是可以食用的对健康影响不大，如果是其他食品含有防腐剂的有效期限是一年内的建议一般要最后三个月内尽量吃完，否则对健康不利！

隔夜的剩饭、剩菜真的不能吃了吗，为什么现在还有多少人会吃

你好，很荣幸回答你的问题！

隔夜菜到底能不能吃，一直争论了很多年。

认为隔夜菜不能吃的，多是认为菜中的亚硝酸盐含量会成N倍的增长，导致隔夜菜变成了“有毒”的菜，吃下去会致癌，这也是所有关于隔夜菜的传言中被传得最广的一条。

也有很多人都觉得这样的菜不能吃，因为在吃隔夜菜的时候，肯定要再加热，这样在重新加热的过程当中会产生其他的物质，对人体有害。

那么，隔夜菜真的有那么可怕，完全不能吃吗？

2014年，国家食品药品监督管理局联合多家单位，对隔夜菜中亚硝酸盐的含量进行了一个实验检测。直接说实验结果：经过加工烹饪的熟食，在30度以上的环境中放置48个小时，亚硝酸盐的含量会上升，但数值都低于国家标准，在安全的范围内；而如果将食物放置在冰箱中冷藏保存，则亚硝酸盐的含量增长幅度很小。熟的蔬菜类食品中亚硝酸盐含量低于20mg/kg，而肉类熟食中的亚硝酸盐含量则少于30mg/kg，都符合国家标准。

我个人认为隔夜的剩饭，剩菜是可以吃的，因为我家还会吃哦！像炖肉，炖鸡肉之类的，当天如果吃不完，倒掉也太浪费了吧！炒菜如果吃不然的话，也会放到冰箱里，第二天热一下继续吃！

个人意见，希望可以帮助到你哦！

吃自助餐如果食物剩下了，有什么后果

一般的自助餐在你用餐之前都会收取适当的押金，如果最后剩下吃不完的食物太多，押金就有可能被扣除，所以还是勤拿少取，避免浪费吧…

关于隔夜的剩饭、剩菜真的不能吃了吗，为什么现在还有多少人会吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。