本文目录

1. 专家说隔夜的剩菜剩饭不能吃，必须倒掉，吃了会影响身体健康，会致癌，请问是真的吗
2. 剩饭不蒸会不会变味
3. 大家怎样看待一些人吃剩饭剩菜的问题
4. 你认为不吃剩菜剩饭的理由有哪些

专家说隔夜的剩菜剩饭不能吃，必须倒掉，吃了会影响身体健康，会致癌，请问是真的吗

哎呀！专家的话，说的我心惊肉跳，我从二十多岁上班，天天带饭，而所带的饭大多数都是头天晚上剩下的，这一带就是三十多年。

退休了，本来不用再带饭了，因为不愿意呆着，又给人家看了七年的大门，这个差事一上就是两天两夜，所以一上班就带两天的饭，当然，夏天除外。

算起来，我这大半辈子一直在吃剩饭，如果按专家的说法，早就挂了。可事实是，我今年74岁了，一辈子的公费医疗竟然没花过一分钱，有个头疼脑热只是扛一下就好了，从不吃药。

专家的说法固然是很有道理，这道理谁都明白，新煮的饺子别说放一夜，就是放半小时，那口味也是大打折扣。大家感觉饭馆的菜有味道，与其刚出锅就上桌有很大的关系。

普通老百姓，粗线条者居多，谁能把每顿饭做到一点不剩的那么精确，所以，每家吃完饭有剩饭是很常见的，按专家的说法，就应该倒掉！我觉得能这样做的家庭不多，反正我周围没有。

如果仔细的想一想，吃剩饭对身体不好，那吃进肚子里的饭，在肚子里停留十几个小时会不会对身体也有影响呢？

不得而知，因为还没听到专家在这方面有什么说法。

上班时，因为我们单位都是分散的各岗点值班，工作性质就是人不能离岗，来车了，吃半截饭也要先干活，所以，根本就没有去食堂吃饭的条件，一上班就是十二小时，基本上都是带饭，所以在我们单位每天吃剩饭的人多了，这么多年也没有得癌症的。

反正我是这么认为，不用专家说，每顿都吃新做的，当然是好，我是举双手赞成，不过，这可是对每家做饭的人提出了更高的要求，真正能做到的，我估计不多。

剩饭不蒸会不会变味

剩饭不蒸是会变味的。如果是冬天剩饭变味的可能性是最小的，因为气温低，细菌生存的温度不适宜，因此细菌会较少。但剩饭依然是需要蒸的，这样比较卫生。

而且夏天是不建议剩饭的，如果烧的太多，有了剩饭，建议放在冰箱储存在吃饭时倒入锅中，重新热一下。这样会比较卫生，安全和健康，当然，如果能不吃剩饭就吃剩饭，这样是最健康的。

大家怎样看待一些人吃剩饭剩菜的问题

对于剩饭剩菜能不能吃，我的看法是基本还能吃。

有些专家说，剩饭剩菜不能吃，吃了甚至会致癌，这种说法有些绝对。我们并不否认有些剩饭，剩菜不能吃，特别是剩的时间比较长，或保管不好的剩饭菜，对身体确实有影响，当然没有吃新鲜的好。

但是，我们试想，究竟有多少家不吃剩饭剩菜的，你专家或高收入者，每月工资大几千，上万甚至更多，你们可以不吃剩饭。我想对于绝大多数人来说吃剩饭菜是普遍的吧。

我们尽量不剩饭菜，一旦剩了，就保管好，放在冰箱里面，从上饨到下饨或过一夜应该没问题吧，问问我们的爷奶，父母他们吃过剩饭没有？难道说百岁老人就没吃过剩饭剩菜？

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。我们现在生活好点了，不能浪费，不能忘本，革命老前辈当年连草根都吃不上，更别说吃剩饭吃剩菜了。

你认为不吃剩菜剩饭的理由有哪些

身体健康，饮食安全

有个好的生活习惯，每次做饭做菜，根据吃饭的人数提前预估，再就是提高做饭的技巧，把饭菜做的可口一些营养一些，荤素搭配摄入均衡营养，尽量吃干净不剩饭。

因为剩的饭菜，第一，容易变质；第二，大家都用筷子夹过来夹过去的，想想口水的感觉；第三，剩的饭菜卖相也不好看了；第四，生活条件好了。

所以，为了身体尽量不要吃剩饭剩菜。

但是，浪费是可耻的，所以还是要提高做饭做菜的手艺，按需做当顿的饭菜，不剩不就不用吃剩的了嘛??！

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